Mejeriet Räven & Osten har beviljats en leadercheck inom paraplyprojekt Entreprenörskap 3.0 för delaktiviteten: Företagsutveckling av Räven & Osten.
Syftet är att effektivisera arbetet i caféet samt förbättra utbud och kvalitet för kunderna. Vi vill använda oss av lokalproducerade varor och våra egna ostar så mycket som möjligt i menyn. Detta gör vi genom en hjälp av en extern konsult (kock) som ska hjälpa oss utveckla verksamheten och våra menyalternativ och höja kvaliteten på mat och förbättra vårt arbetssätt.
Mål
Målet med projektet är att få en smidigare arbetssituation, tydliga recept, förbättrat menyutbud och en genomtänkt helhet.
- Projektperiod
- 2021-02-22 – 2021-12-31
- Status
- Avslutat
- Diarienummer
- Jnr 2020-3234
- Temaområden
- Paraplyprojekt Entreprenörskap 3.0
- Geografiskt område
- Hultsfred kommun
- Projektägare
- Räven & Osten